Η οικογένεια Οικονομούδη εδώ και πολλά χρόνια ασχολείται με την παραγωγή αγροτικών προϊόντων. Το μόνο που παρέμεινε ως βασική προτεραιότητα σε όλες τις γενιές είναι η παραγωγή υψηλής ποιότητας προϊόντων, το μεράκι και η συνέπεια τους. Τα τελευταία 5 χρόνια, τα μέλη της οικογένειας, αποφάσισαν να ασχοληθούν με την καλλιέργεια του κρίταμου. Ήταν μια νέα πρόκληση για αυτούς να ασχοληθούν με ένα φυτό το οποίο δεν είναι τόσο διαδεδομένο σε όλους τους ανθρώπους, δεν το βρίσκει συχνά κανείς καλλιεργήσιμο καθώς αυτό φύεται σε βράχια σε συγκεκριμένες περιοχές. Ωστόσο, ο κρίταμος, έχει πολύ ευεργετικές ιδιότητες και από πολλούς επιστήμονες έχει χαρακτηριστεί ως υπερτροφή και τροφή του μέλλοντος.

Έτσι λοιπόν, όραμα της οικογένειας είναι καταρχήν να παρέχει προϊόντα άριστης γεύσης και ποιότητας. Ο κρίταμος που διατίθεται στους καταναλωτές είναι διαλεγμένος με φροντίδα και η καλλιέργειά του γίνεται με σεβασμό στο περιβάλλον και επαγγελματισμό, ο οποίος διακρίνεται σε όλες τις φάσεις παραγωγής των προϊόντων. Ακόμη, αποστολή της οικογένειας είναι να  γνωστοποιηθεί ο κρίταμος αλλά και διάφορα ενδιαφέροντα προϊόντα που μπορούν να προκύψουν από τη μεταποίησή του, να προταθούν οι τρόποι χρήσεις του, ιδιαίτερες συνταγές του και γευστικοί συνδυασμοί και έτσι τελικά να τον εντάξουν οι καταναλωτές στη ζωή τους και να αποκομίσουν τα ποικίλα θετικά οφέλη που μπορεί αυτό το φυτό-βότανο να τους προσφέρει.